文章来源:永州现代妇儿医院
今日立秋|有啥讲究?要注意什么?
早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛。
白天气温
夜间气温
根据气候平均温度划分季节的标准,必须是连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天,按照这样的标准,江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。立秋后虽然一时暑气难消,虽有“秋老虎”的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。此外,秋的含义,还有庄稼快成熟的意思。
立秋全国各地吃什么?
北京:贴秋膘
每到立秋这天,北京人都会为“贴秋膘”忙活。天福号的酱肘子常常卖脱销,烤肉馆子也要排起长长的队。一家人一起吃顿酱肘子卷饼,又香又亲热。
天津:咬秋
天津等地流行“咬秋”,就是吃瓜。人们立秋时吃瓜可免除冬天和春天的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”
山东:吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”,就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
东北:吃饺子
在东北,立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。
四川:吃“凉宵”
“立秋”到了,但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。中国地域辽阔,虽各地气候有差别,但此时大部分仍是未进入秋天气候,况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。
尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时,同时由于台风雨季节渐去了,气温更酷热,因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
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